Le caratteristiche biologiche dei polli
1. La temperatura corporea è compresa tra 40,9 gradi e 41,9 gradi e la temperatura corporea media è di 41,5 gradi. Per i polli giovani, durante l'allevamento, la temperatura delpollo la casa è alta, generalmente 35 gradi Celsius.
2. Battito cardiaco, da 160 a 170 battiti al minuto, i pulcini sono più alti degli adulti in termini di età. In termini di genere, la gallina è più alta del gallo.
3. Deposizione delle uova, una gallina depone in media circa 300 uova all'anno, con un tasso medio di schiusa superiore al 70%.
4. Inoltre, il rapporto mangime/carne è generalmente 1,50-2,00:1; il rapporto mangime/uovo è generalmente 2,0-2,5:1,0.
5. I polli generalmente vivono fino a 13 anni (ambiente di riproduzione).
6. Galline ovaiole: generalmente iniziano la produzione in circa 110 giorni (allevamento in fabbrica), saranno eliminate entro 72 settimane e peseranno circa 2 chilogrammi una volta eliminate.
Identificazione uomo-donna
Gallo: Occhi rotondi, alimentazione rapida.
Galline: testa piccola, occhi ovali, avviamento tardivo, alimentazione più lenta rispetto alle galline normali, escono più galli dopo 20,5 giorni e dopo 21 giorni escono più galline.
Picco di assunzione: in condizioni di luce naturale, il picco di assunzione è da 2 a 3 ore dopo l'alba e da 2 a 3 ore prima del tramonto.
Produzione massima di uova: da 2 a 5 ore dopo l'inizio della luce.
Pollo abitudini
Scarsa resistenza al freddo. La temperatura corporea dei giovani pulcini è 3℃ inferiore a quella dei polli adulti. Ci vogliono 10 giorni per raggiungere la normale temperatura corporea. Inoltre, i pulcini hanno peli corti e radi e non riescono a resistere al freddo. Pertanto, non sono molto adattabili all'ambiente e devono fare affidamento sulla conservazione artificiale del calore affinché i pulcini crescano normalmente. sviluppo. I pulcini da 1 a 30 giorni devono essere tenuti al caldo e tenuti in un ambiente pulito e igienico. I polli che hanno più di 30 giorni hanno praticamente piume piene e non hanno bisogno di essere tenuti al caldo. Temperatura corporea elevata e crescita rapida. Generalmente, la temperatura corporea dei polli è compresa tra 40,8 ～ 41,5 , quindi devono essere allevati in un ambiente ben ventilato con un inverno caldo e un'estate fresca. Inoltre, i polli hanno un tratto digestivo corto, un metabolismo forte e una crescita e uno sviluppo rapidi, quindi devono essere nutriti con un'alimentazione adeguata e facili da digerire. Il feed può soddisfare le esigenze. Resistenza debole. Soprattutto i polli giovani sono vulnerabili ai microrganismi dannosi. Quindi, oltre a fare un buon lavoro di igiene ambientale, dobbiamo anche fare un buon lavoro di prevenzione. Ad esempio, è severamente vietato agli estranei entrare e uscire dal pollaio, l'ambiente e le gabbie devono essere disinfettati e tutti i tipi di polli devono essere regolarmente iniettati con varie vaccinazioni. Gruppo facile da spaventare. I polli sono timidi, soprattutto i giovani polli sono facili da gregge, si affollano in quelli leggeri, la crescita e lo sviluppo sono bloccati, e calpestare quelli gravi può causare disabilità e morte. Pertanto, alleva polli in un luogo tranquillo. Una gestione approssimativa, rumori improvvisi, intrusioni di cani e gatti e convulsioni possono causare disturbi nel gregge e influire sulla crescita. Paura dell'umidità. I polli dovrebbero crescere in un ambiente asciutto e ventilato. Se l'ambiente è umido, alcuni agenti patogeni e muffe sono facili da coltivare e riprodurre. Se il pollaio è umido, il letame di pollo fermenterà per produrre gas tossici, rendendo i polli facili da ammalarsi.
Le piume di pollo sono divise in piume di pollo e piume di fagiano, la parte esposta è chiamata piuma esterna e la parte coperta dalla pelle è chiamata piuma d'oca. La produzione di piume è del 7,6% ~ 8,6% del peso vivo dei polli. Se può essere ampiamente raccolto, lavorato e utilizzato, può essere utilizzato per realizzare anime di cuscini, trapunte, giubbotti, sacchi a pelo militari, ecc. E piume di grandi dimensioni possono anche creare ventagli di piume, badminton, ecc.
Processo di acquisizione
(1) Raccolta e conservazione delle piume
①Raccolta Esistono due tipi di spiumatura: spiumatura a secco e spiumatura a umido. La spiumatura a secco è migliore. La spiumatura a umido viene utilizzata nella maggior parte delle aree del nostro paese e le piume hanno molta umidità e devono essere asciugate e conservate. Quando raccogli piume di pollo, il piumino, la lamella e le piume grandi dovrebbero essere separate, specialmente il piumino e la lamella sono le più preziose, quindi non lasciartele sfuggire. La qualità e lo scopo delle varie piume sono diversi, quindi non incollarle insieme.
② Asciugatura Le piume devono essere asciugate all'aria in un luogo riparato, soleggiato e pulito e non mischiare con le impurità. Le piume essiccate devono essere conservate in tempo per evitare di essere spazzate via dal vento e bagnarsi di rugiada durante la notte.
③Conservazione Conservare le piume essiccate in un magazzino asciutto e controllarle frequentemente. Se sono ammuffiti o hanno un odore particolare, dovrebbero essere asciugati di nuovo.
(2)Lavorazione delle piume
①Selezione del vento Versa le piume nell'agitatore per capelli in lotti, accendi il ventilatore per far volare le piume nella scatola e usa le diverse densità di fiocchi, piume, sabbia grigia e pelli dei piedi per cadere nella scatola di ricezione e raccoglierle separatamente . Per garantire la qualità, la velocità del vento nella scatola del vento dovrebbe essere uniforme e le piume selezionate dovrebbero essere imballate in grandi sacchi.
②Raccogli le piume dopo la spulatura e riprendi gli steli e i peli vari e controlla se il contenuto di ceneri e piuma è all'altezza dello standard.
Bundling Le piume che sono state raccolte vengono regolate e impilate secondo le loro componenti di qualità, in modo che il contenuto di velluto raggiunga lo standard del prodotto finito.
④Imballaggio Le piume ammucchiate vengono campionate e ispezionate nuovamente per soddisfare gli standard, ovvero vengono versate nella rotopressa e i puntali, numerati e pesati, vengono cuciti dopo essere stati estratti. Il prodotto finito è pronto per la vendita.
in lavorazione
①Selezione del materiale È necessario selezionare le piume di pollo con lanugine densa e dividerle in base alla posizione del pollo. Le piume di pollo sul petto e sull'addome sono le materie prime più adatte per la lavorazione delle piume di pollo.
Abbattere di solito usa il pollice sinistro, l'indice e il medio per schiacciare la punta dei capelli del pollo verso il basso, quindi usa il pollice destro, l'indice e il medio per pizzicare il basso e il basso della piuma di pollo e abbatterlo e strapparlo via. I filamenti di velluto formano fiori, che è velluto di pollo.
③ Separazione dei colori Quando si smonta il velluto, ad eccezione del velluto di pollo bianco da separare separatamente, gli altri colori sono chiamati collettivamente velluto di pollo grigio e possono essere conservati insieme.
④Confezione Il piumino di pollo bianco e quello grigio devono essere confezionati separatamente a causa dei prezzi differenti. Il pollo in piuma è un materiale in schiuma leggera, al fine di risparmiare sui costi di trasporto, dovrebbe essere calpestato e legato saldamente durante il processo di confezionamento. Le specifiche e la qualità del piumino di pollo richiedono naturalmente secchezza e morbidezza al tatto. Il contenuto di piuma di pollo è buono e il piumino forte puro non deve essere inferiore al 90%, di cui la ripiumatura non deve superare il 10%, ei fiocchi di lana non devono superare il 2%.
Valore nutrizionale
Il pollo è delizioso e nutriente. La maggior parte dei nutrienti nel pollo sono proteine e grassi, ma il pollo manca di calcio, ferro, carotene, tiamina, riboflavina, niacina e varie vitamine e fibra grezza. Se il pollo viene mangiato come alimento base per lungo tempo e non ingerire altra frutta, verdura e cereali può facilmente portare a problemi di salute.
Indagini scientifiche ritengono che la quantità di pollo consumata abbia un impatto significativo sulla salute del corpo umano, in particolare degli anziani e delle donne.
I nutrizionisti sottolineano che poiché le persone mangiano una varietà di cibi durante il giorno, in media, il pollo ha il più alto contenuto di colesterolo. Il colesterolo aumenterà notevolmente l'incidenza delle malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. Se gli anziani e le donne mangiano pollo ogni giorno, il colesterolo in eccesso si accumulerà inevitabilmente nel corpo. Questo non è solo dannoso per la salute, ma aumenta anche l'incidenza di malattie cardiache e trombosi cerebrale. La probabilità.
Inoltre, alcuni commercianti illegali aggiungono ormoni ai mangimi per polli, con conseguenti residui di ormoni nel pollo, che influiranno anche sulla salute umana.
Le donne incinte che consumano polli contenenti ormoni possono portare al ritorno del latte e all'obesità; i minori possono anche portare alla pubertà precoce.
Efficacia
Il pollo è ricco di proteine e il suo grasso contiene acidi grassi insaturi, quindi è un buon alimento proteico per anziani e pazienti con malattie cardiovascolari. È più indicato utilizzare pollo o brodo di pollo come integratore da mangiare dopo una malattia o dopo il parto, soprattutto per il pollo vellutato. Può essere usato per affaticamento e debolezza, vapore osseo e vampate di calore, carenza di milza, diarrea, sete, metrorragia, leucorrea, spermatorrea, ecc.
Orario postale: 12 novembre-2021